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甘い物は大好きだけど、市販のお菓子を食べると、
なぜか疲れたような落ち込んだような気持ちになる。 グラニュー糖はきび糖に、バターは菜種油と豆乳に変えてケーキを焼いてみた。 材料を変えて作るだけなのに、難しい試作をしているみたいでワクワクする。 軽くて素材の香りがするバナナケーキができた! こういう素材の方が、いまは体にあってるみたいだ。 ![]() ![]()
久々の更新・・・・・。
栗の季節はいつもそわそわする。 実家からイガ付きの栗が送られてきた。 和菓子教室では栗まんじゅうを習った。 小山のsahanさんで栗のロールケーキを頂いた時は 気持ちまで満たされた。 栗を通して、皆さんに感謝。 ![]() ![]()
新聞の「都内の納涼スポット」の欄が忘れられず、奥多摩町にある日原鍾乳洞へ行った。
![]() ![]() 東京とは全く思えないほどの豊かな自然。 鍾乳洞のなかは10度前後、カーディガンを抜ける風もひんやりだった。 この出口を出ると、またギラギラの夏。 こんなステキな自然があるとは、東京は広い!
例年より早かった梅雨入り。
あじさいは季節にしっかり追いついている。 毎年当たり前のように巡っていた季節が、とても新鮮にいきいきと感じられる。 当たり前の日常にしみじみ感謝なのだ。 ![]()
地震のことで、宮城の家族の安否を、たくさんの方からご心配頂いた事に
深く深く感謝いたします。 実家の家族は無事でした。 津波にあった伯父の家族も、避難所にいると昨日連絡が取れました。 いま命がある者同士、助け合い生きていかなければならないと 強く感じています。 たくさんの激励で、元気がわいてきました。 自分自身もまだまだ混乱していますが、落ち着いて頑張ります。 ご心配頂きました方々へ、この場をかりて深くお礼申し上げます。 本当に本当にありがとうございました。
夫と二人で、宮古島へ行って来た。
うそみたいに綺麗な海が果てしなく続き、鳥がさえずり、満天の星空が輝いた。 天国みたいで、怖いくらいだ。 大地に根づき、自然と共に生きる生き方もあるんだなと、心が揺れた。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
積もった雪を見ていたら、酒まんじゅうが食べたくなった。
ホカホカで、ほんのりお酒の香りがする、フワフワの・・・・・・。 スーパーでは鹿児島産のスナップエンドウが。 春が来る前に、冬のたのしみを満喫しておこう。 ![]()
新年には、縁起をかついだ物にあやかりたいと思ってしまう。
金沢の、まさに縁起がいいお菓子をゆったりいただく。 今年もよい年でありますように。 ![]()
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